Quay lưng với bánh trung thu 2014 bẩn

-Nguyên nhân của tình trạng này đã được chỉ rõ từ lâu: Sức tiêu thụ bánh trung thu mỗi mùa rằm tháng tám rất lớn nên nhiều người nhân dịp này “làm một vụ ăn cả năm”. Tâm lý tranh thủ “làm dối , làm bẩn” để “ăn thật” , thu lợi thật nhiều , càng có đất phát triển trong bối cảnh các sai phạm về ATVSTP chỉ bị xử phạt hành chính nhẹ nhõm. Khi mà làm sai cũng chỉ bị phạt vài triệu đồng , chẳng thấm gì so với mối lợi cực lớn mỗi mùa trung thu 2014 , khi mà chưa một cơ sở làm bánh trung thu nào bị đóng cửa vì vi phạm quy định về ATVSTP , thì việc những nhà làm ra thiếu lương tâm không tạm nghỉ lao động làm bánh bẩn là điều dễ hiểu.Vào mùa trung thu năm nay , nhiều người cầu mong bánh trung thu sẽ sạch hơn bởi Luật không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro thực phẩm đã có Công hiệu từ tháng 7 vừa qua với những quy định mới , nghiêm ngặt hơn. Tuy vậy , như đã nói trên , tình hình không hề thay đổi. Cơ quan công năng ở Bình Định kiểm tra , phát hiện 5 cơ sở làm ra bánh trung thu có sai phạm mà tổng số tiền phạt chỉ có 6 triệu đồng.Người Hà Nội dễ dàng nhận thấy , trung thu này , bánh nướng , bánh dẻo của nhiều hãng bị ế. Không có hiện tượng xếp hàng trước bất kì cửa hàng mậu dịch nào. Chiều tà qua , đúng rằm , các quầy bánh vẫn ngồn ngộn hàng mà người mua rất thưa thớt; nhiều nơi phải hạ giá , mong hút những vị khách trể. Chuyện này một phần bởi thời tiết không thuận , nhưng cũng có căn nguyên quan yếu nữa: Một bộ phận người tiêu dùng đã quay lưng với sản phẩm không không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro. Ví như các nhà làm ra không thức tỉnh , lấy lại danh tiếng tốt cho sản phẩm bánh trung thu , nếu cơ quan công năng không nhanh tay đưa Luật ATVSTP vào hoàn cảnh sống , siết chặt việc quản lý chất lượng bánh nướng , bánh dẻo , thì nét văn hóa ăn uống truyền thống dịp tết thiếu nhi có cơ trở thành… nỗi màng trung thu . Hà Nguyễn
.